近江屋特製　近江牛のハンバーグ　100g　（焼いてありますので湯煎or電子レンジ対応）

[商品説明]

厳選した近江牛を使用した近江屋牛肉店謹製ハンバーグです。

築地の目利きが原料から厳選してじっくり時間をかけて焼きました。

湯煎で約11分　　　600W電子レンジで1分10秒が目安です。

簡単においしいハンバーグが出来上がります。

豪華ディナーに、またハンバーグ丼に、パンにはさんで食べてもおいしいです。

もうすぐそうぎょう100年の近江屋牛肉店は江東区白河に工場があります。

そこで近江牛を100％使用して丁寧にこねて、時間をかけて焼き上げています。

半年間かけていろいろ試して出来上がった一押しの逸品です。

是非ご購入下さい。

[近江牛について]

圧倒的な歴史を誇る近江牛

ブランド牛では圧倒的な歴史を誇る近江牛。彦根藩井伊家によって将軍に献上された記録もあり、明治以降のすき焼きブームを定着させたのも近江商人です。多くの川の終着点となる琵琶湖エリアの肥沃な土地と良質な水は美味しい米を育て、その稲藁をたっぷり与えられる近江牛は、適度な粘りがあり甘さや香りを良く感じる脂と、美しく保つ細やかなサシを有します。

近江牛の肉の特徴

芸術的なサシ

肉と脂肪の混ざり具合を「サシ」といいます。
美しく、芸術品のようなサシは近江牛の最大の特徴です。

きめの細かい肉質

きめの細かさは味ではなく、肉質や柔らかさ、硬さに影響します。
近江牛はきめが細かく、柔らかな肉質です。

融点の低い脂

融点が低く、口の中でとろけるほど上品な脂です

[商品説明]

商品名:近江牛屋牛肉店特製　近江牛100％ハンバーグ（焼いてあります）

内容量:100g

原材料:牛肉　その他

保存形態:冷凍(クール冷凍便)

賞味期限:製造日より90日

原産地:国産　滋賀県

[会社概要]

2025年で創業百年の老舗

肉の目利きが全国から厳選した肉を取り揃えております。

築地に実店舗のでしか味わえない商品もございます。

近江屋牛肉店
所在施設: 築地場外市場
所在地： 〒104-0045 東京都中央区築地４丁目１４−１ モンテベルデ築地 １０４号
営業時間 : 6:00 ～14:30
休業日 : 日曜・祝日・市場休市日